為保障奎屯市各中小學校學生安全，避免人員流通聚集，3月30日，奎屯市啟動了中小學校在校學生配餐送餐工作。奎屯市教育局統籌調配中小學校、幼兒園食堂資源，采取一所幼兒園配餐包聯一所學校，學生中午統一在校就餐。為做好疫情防控期間供餐學校的食品安全工作，奎屯市市場監督管理局聯合食藥監局、城管局、公安局等相關單位（部門）來到奎屯市第三中學、第十幼兒園、第十四幼兒園等供餐學校進行專項檢查。
檢查組督促各供餐學校要嚴格落實主體責任，重點做好學校食堂的清理清潔工作，對桌椅、廚房設備及用具、儲藏間、冷庫以及員工休息場所進行全面清潔消毒，不留死角。嚴格落實從業人員健康管理和晨檢制度，建立員工健康記錄，確保食堂員工健康上崗。要加強食品采購管理，確保現存的調味料、低溫儲藏的肉、禽、魚等食材在保質期內，全面清理過期、變質食品原料，嚴格做好食材索證索票和采購臺賬記錄，確保學生在校就餐絕對安全。
奎屯市市場監督管理局將持續對全市供餐學校進行監督檢查，全力保障廣大師生飲食安全。（文圖 周永慧）
